Hoş geldiniz.
Fetih Çay Beylerbeyi 1000gr resmi
SKU : 8690240554146

Fetih Çay Beylerbeyi 1000gr

Üretici : Fetih Çay
fetihofis Markası
29,90 ₺
FetihOfis Avantajlı
  • 100 TL üzeri
    Ücretsiz Kargo

  • Güvenli Ödeme
    Avantajı

  • Uygun Fiyatlı
    Ürünler

Fetih Çay Beylerbeyi 1000gr

Fetihçay fetihofis.com müşterileri için Karadeniz’in nadide bahçelerinde yetişen çayların Mayıs ayında başlayan ilk hasatından elde edilen çay’ın takribi olarak 6/8 ay aralığında dinlendirilmesiyle en kaliteli halini aldığında hijyenik tesislerde paketlenir ve sadece fetihofis.com müşterilerine satışa hazır hale gelir.

Fetih Çay ürünleri beğenmemeniz halinde koşulsuz iade garantisindedir.

 

Kaliteyi Çay Nasıl Demlenir diye sorarsanız Sıkılmadan Okumanızı Tavsiye Ederiz;


Türkiye’de çay demlemenin herkes tarafından kabul görmüş tek bir yöntemi olmadığı için birbirinden farklı birçok yöntem mevcut. Tabii demlemede ki bu farklılıklar, çayın tadında da farklılığa yol açıyor. Hatta doğru zannedilen ya da önemsenmeyen birçok püf nokta, çayda aroma kaybına sebep olup çayın tadını bozuyor.

 Kaliteli çay içmenin ilk şartı, elbette kaliteli çay kullanmak. Fakat kaliteli çay içmenin tek şartı da demleme değil tabii. Demlemenin öncesinde kullanılan malzemeler ve çayın saklanma koşulları da çayın tadını etkileyen faktörler arasında yer alıyor.      

Çayı sıcak ve nemli ortamlardan özellikle uzak tutun. Bunun yanı sıra mutfakta güneş görmeyecek bir yerde muhafaza edin.

İyi işlenmiş siyah çaylar, vakumlu ambalajlarda ya da kapalı kutularda iki yıla kadar dayanabilmektedir. Çayı koyu renkli ve hava almaz bir kap içinde, rutubet tehlikesi olmayan bir yerde saklayın.Çayınızı harici kokulardan etkilenmeyecek şekilde muhafaza edin. Çünkü çay keskin kokuları kolayca içine çeker ve bu da çayın kendi aromasının bozulmasına sebep olur.

 Çay demlerken kullanılan malzemeler, çayın tadını doğrudan etkileyen faktörlerdir.

Çayı demlerken kullanılan suyun temiz ve kaliteli olmasına dikkat edin. Musluk suyu yerine damacana ya da arıtılmış su kullanın,Taze ve yumuşak su kullanın.Kullanılan suyun mineral ve oksijen oranı ne kadar zengin olursa, çay da o kadar lezzetli olacaktır.Çayı bekletilmiş ya da daha önceden kaynatılıp soğutulmuş suyla asla demlemeyin. Kaynayıp soğumuş su, daha az oksijen barındırdığından çayın aromasını bozar. 

Çayın aromasını tam olarak yansıtması için en ideal malzeme porselen demliklerdir. Metal demlik kullanımından özellikle kaçınmalısınız.Çay harici kokuları içine çeker demiştik, bu nedenle aynı demlikte farklı çay bitkileri demlemeyin. Aynı nedenle, demliği asla deterjanla yıkamayın, sadece sıcak suyla temizleyin. Özenle demlediğimiz çaya sinmiş deterjan kokusunu hiçbirimiz istemeyiz.

  Çayın dem kalitesi sadece çayın kalitesiyle değil, aynı zamanda demleme şekline de bağlıdır. Başka bir deyişle, elimizdeki çay kaliteli bile olsa, yanlış demlenirse iyi dem vermez.

İyi çay demlemek için önemli olan çay demleme yönteminden ziyade, püf noktalarına dikkat etmek ve uygulamak.

 Aşağıda kullanabileceğimiz 2 farklı yöntemi bulabilirsiniz

Birinci yöntem:Çaydanlıktaki su kaynatılırken içi boş demliği de çaydanlığın üzerine koyarak ısıtın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ya da çaydanlığı ateşten uzaklaştırın. Suyun kaynaması oksijen kaybına sebep olduğu için uzun süre kaynamış suyla çay demlenmesi tavsiye edilmez. Yani, suyu en fazla 10 saniye kaynatmalısınız.

Su kaynadıktan sonra çaydanlığı ateşten alıp 3-4 dk bekletin ve suyun ısının 75-85 derece seviyelerine düşmesini bekleyin.

Elimizde ısıölçer olmadığına göre, suyun 75-85 dereceye düştüğünü nasıl anlarız? Su kaynadıktan sonra fokurdaması tamamen bitmeli, 1-2 dakika beklemeli, ideal demleme ısısına ulaştık demektir.

Su ısısının düşürülmesi iyi çay demlemenin püf noktalarından biridir. Çünkü kaynayan suyla çay demlendiğinde çay haşlanır ve aromasını kaybetmesine sebep olur. Bir kez daha hatırlatalım, çaydanlıktaki su 10 saniyeden fazla kaynayıp fokurdamamalıdır, yoksa gereğinden fazla oksijen kaybeder.

 Kaynayarak oksijen kaybına uğramış suya tekrar oksijen kazandırmak için güzel bir yöntem mevcut: Çayı demlerken suyu yüksek mesafeden hava ile temas sağlayarak çayın üzerine dökün. Ayrıca hâlâ sıcak olan suyu demliğin tek bir noktasından (üzerinde gezdirmeden) dökerek demleyin, böylece çayın haşlanmasını engellemiş olursunuz. Çayı demledikten sonra demliği çaydanlığın üzerine oturtun ve kısık ateşte 12-15 dakika bekleyin.

Diğer püf nokta, çayın demlenme süresince (12-15 dakika boyunca) aynı ısıda kalması, (yani 75-85 derece). Demlikteki ısının yükselmemesi ya da azalmaması gerekiyor. Bu sebeple çayı demlerken ocağın altı iyice kısılmalıdır, tıpkı mum ateşi gibi. Hatta çaydanlıkla demliğin arasına bir bez, kapak vb. koyulursa çaydanlıktaki ısının demliğe geçmesi engellenir. Demlik sıcak olacak ama kızgın olmayacak.

 İkinci yöntem:Çay demlerken kullanılan diğer bir yöntemse, demleme esnasında, önce kaynatılıp biraz soğutulmuş suyun (75-85 derece), demliğe dökülmesi ve ardından kullanılacak miktardaki çayın demlikteki bu suyun içine konmasıdır.

 Her iki yöntem de aslında ayını amaca hizmet ediyor, çayı yakmadan demlemek.

Çayla ilgili birçoğumuzun bilmediği ya da önemsemediği diğer bir konuysa, tüketim alışkanlığıyla ilgili.

Çay tamamen doğal bir ürün olduğu için, demlendikten sonra 20-25 dakika içinde mutlaka tüketilmelidir. 20-25 dakika sonra çay bayatlar, tadı acılaşır ve rengi koyulaşır. Bunu engellemenin bir yolu var: Demlik içinde filtre kâğıdı ya da demleme süzgeci kullanılabilir. Bunlardan biriyle çay demlenirse, çay demlendikten 20 dk sonra filtre kâğıdı ya da demlik süzgeci demliğin içinden alınarak çayın ömrü uzatılabilir.

 

 

  • çay iyi

    çok lezzetli
    itibaren : deneme / Tarih : 2.4.2018 10:10
Kendi yorumunuzu yazın
  • Sadece kayıtlı kullanıcılar değerlendirme yazabilir
Kötü Mükemmel

Ürün teslimat süresi ne kadar?

Adana Şehir merkezi siparişleri için sabah saat 10.00’a kadar onaylanan siparişleriniz aynı gün içerisinde  teslim edilebilmekte diğer bölgeler için ise 16.30’a kadar onaylanan siparişler aynı gün kargo yapılıp bir iş gününde teslim edilmektedir.(Bölgelere göre farklılık gösterebilir)

 

Kargo ücretini öğrenebilir miyim?

Kargo ücretini sepetinizde görebilirsiniz.

 

Siparişim ne kadar sürede elime geçer?

Adana içinde  09.00-17.00 saatleri arasında verdiğiniz siparişlerinizi, bir sonraki iş gününde kendi araçlarımızla kapınıza getiriyoruz. Ödeme seçeneği olarak Havale / EFT seçtiğiniz siparişlerin sevkiyatı, Havale / EFT işleminizin bize ulaşmasını takiben 1 iş günü içerisinde yapılacaktır.  Resmi tatil günlerinde ve hafta sonlarında teslimat yapılmadığını lütfen dikkate alınız.  Adana dışından verdiğiniz siparişleriniz anlaşmalı kargo aracılığıyla yapılır ve teslimat süresi bulunduğunuz bölgeye göre değişiklik gösterir. 09:00-17:00 saatleri arasında verdiğiniz siparişleriniz aynı gün içinde anlaşmalı kargo firmasına teslim edilir. Adana’ya uzaklığınız 600 km'den az ise 2 iş günü içerisinde, daha uzak mesafede ise 3 iş günü içerisinde siparişleriniz kapınıza gelir. Teslimat adresinin kargo kapsamı dışında olması halinde kargo firmasının özel teslim günleri farklılık gösterebilmektedir. Kağıt ürünleri ve Sıvı temizlik ürünlerinin toplu alımında ek kargo ücreti ayrıca talep edilebilmektedir.

 

Siparişimin yola çıkıp çıkmadığını nasıl öğrenirim?

Siparişinizin durumunu üye iseniz; "Hesabım" sayfasından öğrenebilirsiniz.


Sipariş değişikliği yapmam mümkün mü?

Onlaylamış olduğunuz siparişiniz ile ilgili değişiklik yapmanız mümkün değildir.
 

Akbank
Taksit Toplam
1 29,90 ₺ 29,90 ₺
2 14,95 ₺ 29,90 ₺
3 9,97 ₺ 29,90 ₺
4 7,76 ₺ 31,02 ₺
5 6,25 ₺ 31,25 ₺
6 5,23 ₺ 31,40 ₺